Das Stadthaushotel, das Cafè Max B und der Vorstandsvorsitzende des Vereins jugend hilft jugend Hamburg Kai Wiese, begrüßen die neuen Auszubildenden der jugend hilft jugend-Arbeit gemeinnützige GmbH.
Seit dem 15. September 2006 werden insgesamt 15 Auszubildende in den Berufen Hotelfachmann / Hotelfachfrau, Koch / Köchin und Fachkraft des Gastgewerbes im Café und Hotel ausgebildet.