„Auf Erfolgskurs gehen“ war das Motto des diesjährigen „Tag des Gastgewerbes“ am 12. Juni 2006, den die Handelskammer Hamburg traditionell mit dem DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Hamburg im Anschluss an dessen Delegiertenversammlung veranstaltet hat. jugend hilft jugend Hamburg wurde dabei eine besondere Ehre zu Teil.
Vorstandsvorsitzender Kai Wiese konnte vor dem renommierten Fachpublikum aus Gastronomie, Hotellerie und Politik über die Erfolgskonzepte „Café Max B“ und „Stadthaushotel Hamburg“ berichten. Die Zuschauer waren mehr als begeistert über diese Modellprojekte und die Synthese aus wirtschaftlichem und sozialem Wirken.
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